Bulgur

Bulgur to ziarno, które pochodzi z Turcji. Jest to rodzaj pszenicy oczyszczonej o grubych pełnych słonecznego koloru ziarnach, a następnie ugotowanej i wysuszonej, co gwarantuje niezwykłą delikatność smaku. Rozpowszechniony na Bliskim Wschodzie. 

100g produktu zawiera ok. 12g białka i 69g węglowodanów. Taka porcja to ok. 360kcl.
Forma ziarnista występuje w dwóch wersjach:...

  

Więcej o blugur oraz przepisy z jego użyciem w mojej książce. Zapraszam, bo jest dostępna 

tutaj